Θα πρέπει να πούμε αμέσως ότι οποιοδήποτε αλκοόλ, ανεξάρτητα από τη δόση, είναι ανθυγιεινό. Παρόλα αυτά, η βότκα έχει γίνει ένα είδος λατρευτικού ποτού. Γρήγορα εντάχθηκε στη νοοτροπία του κόσμου, οπότε κάθε γιορτή συνοδεύεται από το ποτό της. Είναι καλό που η εορταστική γιορτή δεν ολοκληρώνεται χωρίς πύρινο νερό ή κακό; Ο καθένας αποφασίζει μόνος του.
Αλλά ένα πράγμα μπορεί να ειπωθεί με σιγουριά, εάν έχει προγραμματιστεί μια μεγάλης κλίμακας εκδήλωση, τότε αξίζει να γνωρίζετε το μέτρο της κατανάλωσης αλκοόλ, δηλαδή την ημερήσια δόση, από την οποία το επόμενο πρωί σίγουρα δεν θα είναι κακό. Πόση βότκα μπορείτε να πίνετε την ημέρα για να μην βλάψετε την υγεία σας; Ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτό το πρόβλημα.
Τι επηρεάζει την ημερήσια δόση
Θα ήθελα να πω αμέσως ότι δεν υπάρχει ενιαία δόση (καθολική). Για το καθένα, υπολογίζεται ξεχωριστά και εξαρτάται άμεσα από το φύλο του ατόμου, το σωματικό βάρος, την ηλικία, την κατάσταση της υγείας, τη γενετική. Ας εξετάσουμε κάθε παράγοντα ξεχωριστά.
Ανθρώπινο φύλο
Το γυναικείο και το ανδρικό σώμα έχουν πολλές διαφορές, παρά τις πολλές ομοιότητες. Ανεξάρτητα από το φύλο, πολλές εύθραυστες γυναίκες προτιμούν να πίνουν ισχυρό αλκοολούχο ποτό μαζί με βάναυσους άνδρες. Ξεχνώντας ότι οι δοσολογίες για αυτά θα πρέπει να είναι εντελώς διαφορετικές. Εάν πάρετε έναν άντρα και ένα κορίτσι με το ίδιο σωματικό βάρος, την ίδια ηλικία και κατάσταση υγείας, η δοσολογία θα εξακολουθεί να διαφέρει σχεδόν δύο φορές υπέρ των ανδρών.
Ανθρώπινο βάρος
Συγκρίνοντας έναν αδύναμο άνδρα που ζυγίζει 60 κιλά ξηρής κατασκευής με έναν υγιή θείο, του οποίου το βάρος έχει ξεπεράσει από καιρό τα 100 κιλά, δεν είναι περίεργο ότι ο δεύτερος θα μπορεί να πιει πολύ περισσότερο. Και εδώ είναι σε βάρος, όσο μεγαλύτερο είναι το άτομο, τόσο περισσότερο μπορεί να πιει.
Ανθρώπινη ηλικία
Πολλοί έχουν ακούσει επανειλημμένα τη λαϊκή έκφραση ότι η νεολαία θα συγχωρήσει τα πάντα. Όσο είσαι νέος και δυνατός, δύσκολα μπορείς να κοιμηθείς, να τρως άσχημα, να πίνεις πολύ αλκοόλ. Όμως η νεότητα δεν ταυτίζεται με τη δύναμη της υγείας. Έχει αποδειχθεί από καιρό ότι ένα νεαρό σώμα είναι αδύναμο. Αν και υπάρχει πραγματικά πολλή ενέργεια στους νέους, η αντίστασή τους στο αλκοόλ απέχει πολύ από το να είναι ίδια με αυτή των ηλικιωμένων. Έχει αποδειχθεί ότι η μέγιστη ποσότητα βότκας μπορεί να καταναλωθεί σε ηλικία 30-35 ετών.
Κατάσταση υγείας
Όλα είναι ξεκάθαρα εδώ, εάν ένα άτομο έχει κακή υγεία, για παράδειγμα, μια άρρωστη καρδιά, έντερα, νεφρά, συκώτι ή άλλα όργανα, τότε δεν θα μπορεί να πιει τόσο πολύ όσο ένας υγιής αντίπαλος που πίνει βότκα. Για τους άρρωστους, a priori, δεν υπάρχει έννοια ασφαλούς δόσης αλκοόλ, αφού αντενδείκνυται για αυτούς. Αν κάτι σας ενοχλεί, τότε θα πρέπει να εγκαταλείψετε τα ισχυρά αλκοολούχα ποτά.
Γενετική προδιάθεση
Ο τελευταίος και καθοριστικός παράγοντας είναι η γενετική. Υπάρχουν άνθρωποι που, ανεξάρτητα από το πόσο πίνουν, θα είναι ακόμα νηφάλιοι, είναι απλά δημιουργημένοι για να πίνουν αλκοόλ, δεν πάσχουν από σύνδρομο hangover και η ίδια η βότκα σχεδόν δεν βλάπτει το σώμα τους. Υπάρχουν όμως άνθρωποι που είναι γενετικά αδύναμοι να καταναλώσουν αλκοολούχα ποτά. Αξίζει να λάβετε υπόψη τη δική σας κληρονομικότητα κοιτάζοντας τον πατέρα και τη μητέρα σας.
Ποια είναι η ημερήσια δόση;
Ένας από τους πιο έγκυρους οργανισμούς είναι ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO). Οι ειδικοί της εταιρείας υποστηρίζουν ότι οι άνδρες επιτρέπεται να πίνουν όχι περισσότερες από 28 μερίδες την εβδομάδα, δηλαδή περίπου 4 μερίδες την ημέρα, που ισοδυναμούν με 800 γραμμάρια βότκας. Μια σταθερή φιγούρα, έτσι δεν είναι;
Αλλά οι εκπρόσωποι του όμορφου μισού της ανθρωπότητας θα πρέπει να μειώσουν την ημερήσια δόση κατά 8 φορές - όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια την ημέρα. Το πόσο αληθινά είναι αυτά τα δεδομένα, μπορεί κανείς μόνο να μαντέψει, αλλά λένε ότι ο ΠΟΥ γνωρίζει τη δουλειά του. Μερικοί γιατροί, για παράδειγμα, υποστηρίζουν ότι η ημερήσια δόση βότκας για τις γυναίκες πρέπει να είναι η μισή ποσότητα του ποτού που καταναλώνουν οι άνδρες. Άλλοι λένε ότι το ποτό είναι γενικά ανεπιθύμητο. Αλλά η απόφαση παραμένει αποκλειστικά σε εκείνους που τους αρέσει να χρησιμοποιούν τις διακοπές ή ακριβώς έτσι.